O pão de queijo e realmente a nossa mais apreciada quitanda.

ninguém sabe ao certo sua origem, mas podemos afirmar com orgulho que o pão de queijo nasceu em Minas Gerais.

No inicio do século 18, com o declínio da mineração surgirão as grandes fazendas de gado e nesta ocasião houve uma grande evolução dos produtos artesanais.

Nas propriedades rurais houve aumento na elaboração do queijo minas , do polvilho e das farinhas de milho e mandioca.

As donas de casa começaram a utilizar tais produtos caseiros sendo desta época a preparação dos primeiros pães de queijo.

neste livro foram compiladas receitas de varias épocas e feitios deferentes.
aprecie estas receitas e façam delas grandes momentos.

livro com quarenta paginas.